又到周末啦

睡了个懒觉的你

(资料图)

今天吃早饭了吗？

起得晚了、早上忙忘了、上班上学要迟到了……对于现代人来说，早饭是一日三餐中很容易被忽视的一环，稍不留神可能就把这顿饭“省了”。

《中国居民早餐行为白皮书》中提到，我国居民有53.9%的人没时间吃早餐，甚至有2%的人从不吃早餐。周末则只有70.3%的人每天吃早餐，从不吃早餐的人有11.3%。

大家都知道不吃早饭对健康不好

但具体有多不好？

会长胖！不少人为了减肥而不吃早饭，一日两顿，但事实上这样会适得其反。长期不吃早餐，会使得身体总是在下一餐前处于饥饿的状态，潜意识更渴望高碳水、高热量、高脂肪的食物，以至于午餐、晚餐、零食摄入了更多热量，不仅瘦不下来，还容易体重上升。

可能会加大患胆结石的风险。不吃早餐并不是患胆结石与否的决定性因素，但规律饮食在一定程度上能够预防胆结石，因为进食过程可以刺激胆囊收缩排空。如果前一天的晚饭和次日的第一顿饭间隔时间过长，胆汁就会在胆囊中长时间储存、浓缩，长期如此，其中的固体成分就会沉积下来，时间一长可能会形成结石。

还会增加患心脑血管疾病的风险。一项韩国的研究结果显示，不吃早餐会增加36.6%的高血压风险；另一项日本的研究表明，不吃早餐的人脑卒中发病风险增加了18%，出血性脑卒中发病风险增加了36%。心脑血管疾病引起了全球约31.8%的人口死亡，除了遗传因素，包括不吃早餐在内的不健康的饮食，是诱发此类疾病的关键因素。

不吃早饭对健康还有其他不良影响，如影响情绪、降低认知能力、增加糖尿病风险等。从明天开始，快把早饭重视起来吧！

编辑：徐悦琳

资料：科普中国、沪小康微信公众号

图片：图虫创意

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上观号作者：上海静安